Cuando llega el buen tiempo uno de mis planes favoritos es poder disfrutar de una barbacoa con amigos!! Por eso no podía faltar a la primera “Fresh Experience” ,junto a Lidl , en la azotea de un hotel en Madrid. Gracias al nutricionista Javier García , pude descubrir los beneficios de los diferentes tipos de carnes y la manera más saludable de comer carne dentro de una dieta sana y equilibrada.
El chef argentino Gonzalo d´Ambrosio preparó tres recetas , muy fáciles de elaborar y perfectas para hacer una barbacoa saludable y diferente: brochetas de solomillo al ajillo con patatas al plomo y crema ligera de queso, entrecot a la parrilla con espárragos trigueros y majado de tomates y avellanas y contramuslos de pollo a la parrilla con ensalada de tomate , naranja y albahaca. Todo riquísimo y muy saludable!!
Para encontrar una gran variedad de carnes Lidl tiene un surtido de 75 referencias bajo las marcas “Rústico” (ternera,cerdo y conejo) y “Delave” (ave) de origen 100% español. La mejor opción , para acompañar las carnes, es la ensalada como guarnición. La marca “Edulis” ofrece una gran variedad de vegetables frescos , listos para servir.
Ahora toca disfrutar de muchas barbacoas con amigos!!
Fresh Experience
chaqueta/jacket: Zara
camiseta/t-shirt: À Bicyclette (here)
bolso/bag & zapatos/shoes: Chanel
